目前分類：台灣烏龍茶 高山茶 綠茶 紅茶 (10)
- Aug 26 Tue 2014 13:24
台灣陳藏鐵觀音
- May 24 Sat 2014 12:39
請飲 八卦山茶園的四季春--清冽甘甜
請飲 八卦山茶園的四季春--清冽甘甜
- Mar 07 Fri 2014 11:20
「酸柑茶」
「酸柑茶」
製作過程繁複，先將果肉挖出，將果肉與茶葉、紫蘇、甘草及薄荷等材料混合，再塞回挖空果殼內，經過多次反覆的蒸、壓製、烘烤及日曬，約經歷三個月才能製作完成。敲碎沖泡或煮沸後飲用，有潤喉化痰的功效。
一整顆的「酸柑茶」要如何沖泡？必須將整顆柑敲碎，用滾水沖泡或煮個5至10分鐘，也有不少人加入冰糖及檸檬增加口味，「酸柑茶」潤喉化痰，沒添加人工色素，存放越久，越具功效，「酸柑茶」外皮就是大家耳熟能詳的「陳皮」。虎頭柑烘乾以後的皮就是古籍所說的「陳皮」，根據中醫的說法，陳皮對咳嗽、化痰等原本就有功效，再加進紫蘇等香草類植物更能強化效果。
「酸柑茶」喝起來帶有茶香與柑香，並有特殊微酸口感，成品外形不起眼，卻蘊藏著客家人的惜物傳統與刻苦耐勞，喝起來令人有特殊的感動。
- Feb 20 Thu 2014 10:43
東方美人茶(椪風茶/白毫烏龍)
東方美人茶(椪風茶/白毫烏龍)
- Mar 20 Wed 2013 14:14
杉林溪高山茶
杉林溪高山茶
杉林溪茶茶區海拔約1400公尺到1900公尺，終年雲霧籠罩，土壤肥沃雨量適中，所產杉林溪高山茶能夠表現出高山獨特之茶色，因此廣受飲茶人士喜愛。杉林溪茶其特色為：色澤鮮艷、水色蜜綠澄清、富活性、落喉甘清，喝來相當順暢。呈現獨特之高山茶特色風味，其外觀勻整富有油光；茶湯金黃、光澤亮麗、透明度佳；香氣輕揚悠雅，冷熱不變；滋味甘醇濃厚活性佳，入口具有飽滿之感，品茗此茶讓人口齒留香，潤喉生津。
- Jan 23 Wed 2013 16:11
佳葉烏龍茶包
佳葉烏龍茶包
