金針》料理DIY
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金針》料理DIY/金針排骨湯
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2009/04/29 | |||
【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】
●今日達人郭月英
調味料:鹽2小匙 做法: 2.子排骨入熱水汆燙,取出,以清水沖淨。 3.將材料2加4碗水大火煮開後,轉小火煮約25分鐘,再入材料1煮約3分鐘,最後加鹽調味即可。
【2009/04/26 元氣周報】 |
金針》料理DIY/金針涼拌海帶芽
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2009/04/29 | |||
【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】
調味料:醋1大匙、糖2小匙、醬油1小匙、鹽1/4小匙 做法: 2.乾金針入清水泡軟、打結、去蒂頭,入熱水汆燙,取出瀝乾。 3.大蒜去膜,拍碎,與做法1.2.及調味料和勻即可。
【2009/04/26 元氣周報】 |
金針》料理DIY/金針雲耳燒雞
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2009/04/29 | |||
【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】
調味料:醬油2大匙、糖1大匙、鹽1/2小匙 做法: 2.大蒜剝皮、拍碎,去骨雞腿切小塊。 3.熱油鍋,先入大蒜炒香,續入雞塊大火炒至微金黃色,再入調味料及半碗水煮,大火煮開後轉小火,再入材料1,煮約5分鐘至入味即可。
【2009/04/26 元氣周報】 |
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